Kontakta oss              Länkar till Österlen               Hitta hit               Övernattning               Gästbok              Om Webbplatsen              Medlems sida              In English
- Startsida
+ Om Smedstorp
+ Se & göra
+ Gårdlösaleden
- Konst i Smedstorp
- Företag i Smedstorp
+ Föreningslivet
+ Skola & bibliotek
- Vision & utveckling
- Våra ambassadörer
- Aktivitetskalendern
- Privatalokala annonser
- Arkiv
   - 2013
   - 2012
   - 2011
   - 2010
   - 2009
   - 2008
   - 2007
   - 2006

Mellanrumm mellan meny o nyhetr 

 

AGNES MÅNGA "JÄRN I ELDEN"

2010-02-18

Agne, smén i Gårdlösa, var inte bara en mästare i att sko hästarna som drog kärrorna från Simrishamn till Malmö. Han var även en mästare i att baka. Hans bullar är de godaste jag någonsin ätit och efter långa övertalningar skrev han upp receptet till mig. De smakar som wienerbröd. Prova!

AGNES KAFFEBULLAR


6dl vetemjöl + lite mjöl, 150gr margarin, 50 gr jäst, 2 msk socker, ¾ dl grädde,
2 ägg.
Fyllning: 100 gr margarin, 1 dl florsocker, pensling 1 ägg.

Häll mjölet i en skål, finfördela margarinet i mjölet med fingrarna. Tillsätt grädden och de lättvispade äggen o den utrörda jästen o sockret. Arbeta ihop degen o kavla ut till en rektangulär kaka, bred ut fyllningen o rulla ihop. Skär den i skivor cirka 25 st, lägg i bakformar. Låt bullarna kalljäsa i cirka 2 timmar, pensla med ägg, grädda i ugn 225-250 grader mitt i ugnen.
 


 




Agne i sitt trädgårdsland


Agnes handskriva recept

www.smedstorp.net. Arkiv och Backup server för www.smedstorp.se.      Om något ser konstigt ut så skicka gärna ett mail till mig /BoR bo*smedsdtorp,se
• smedstorp.se © 2010 •    Site flexibility = 2.    Built on template ver. 2.0